Grzybowo to wieś letniskowa położona w bezpośrednim sasiedztwie morza,  przy drodze z Kołobrzegu do Mrzeżyna, 6 km od Kołobrzegu. Grzybowo usytuowane jest dość niezwykle, bo na terenie tzw. depresji grzybowskiej (0,30 - 1,00 m p.p.m.). Morze Bałtyckie w jego okolicach tworzy akwen zwany Zatoką Grzybowską: ma ona około 7 km długości, a głębokość wcięcia w ląd wynosi 800m. Ta nieregularność linii brzegowej sprawia, że woda jest tu cieplejsza niż w Kołobrzegu. Grzybowo, podobnie jak cały pas nadmorski gminy Kołobrzeg, leży w Strefie Chronionego Krajobrazu, obowiązują tu zasady Strefy Ochrony Uzdrowiskowej.

Są tu najpiękniejsze plaże nad Bałtykiem, około 30 m szerokości, czyste, drobny jasny piasek. Pas nadmorski bogaty jest w jod. Plaże pomiędzy Grzybowem a Dźwirzynem są chętnie odwiedzane przez polskich i zagranicznych (na)turystów. Blisko Grzybowa znajduje się Kołobrzeg wiec w czasie pochmurnych dni można się tam wybrać. Można również odwiedzić Dźwirzyno oddalone o 5 km